Se realizó un nuevo Control de Transportes de Alimentos

27.02.2013 12:49

El día Martes 26 de febrero la Secretaria de Alimentos de la Comuna de Suardi junto a la Regional de ASSAL San Guillermo realizaron una auditoría integrada en la ruta 23 Km 6 de dicha localidad, auditando 25 transportes de alimentos de los cuales se inspeccionaron:

  • Registro de UTA otorgado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.
  • Buenas Prácticas de Transportes de Alimentos.
  • Temperatura de conservación.
  • Higiene de los transportes.
  • Contaminación cruzada.
  • Permiso de tránsito otorgado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria para transportes provinciales de productos cárnicos y de aves.

De esta manera, se decomisaron pastas (ravioles, tallarines, tapas de canelones) ya que carecían de la rotulación reglamentaria.

Fuente: Comuna de Suardi